Mostly Cloudy

7°C

Mostly Cloudy

Pretraži
17. 1. 2020.

Predstavljena "Tradicijska kuharica": 19 recepata od buče

U Hotelu Turist, 17. siječnja, predstavljena je županijska knjiga recepata „Tradicijska kuharica“ , kao nastavak prošlogodišnje knjige recepata nazvane „Varaždinsko bučino ulje“.

Radi se o kuharici posvećenoj buči i varaždinskom bučinom ulju čiji je glavni cilj očuvanje gastronomskih vrijednosti varaždinskog kraja. 

U knjizi se nalazi 19 recepata koje su prepoznali naši vrhunski kulinarski stručnjaci. Prvi recept datira iz daleke 1854. godine, a to je gibanica od bučinih koštica. Sva jela pripremljena su prema modernoj kuhinji, a kuharica sadrži i nekoliko neobičnih recepata poput ukiseljene buče s voćem, sušene buče ili pak buča kuhanih u mlijeku.

Internet stranica koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšala funkcionalnost.